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Estabilizador de espumas quentes.
Propriedades: Stile, efeito de espuma e emulsificante.
Como usar..
18,12€
Raiz em pó kuzu
Propriedades: Espessante, agente gelificante. e amidos
Instruções de..
94,17€
Mistura de fibra de trigo e farinha de trigo, para obter massas mais crocantes e não oleosas.
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6,48€
Um aroma natural de fumo que pode ser aproveitado em qualquer experiência culinária.
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