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Maltosec
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Texturas SOSA

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Xarope de glicose desidratado. Evita a recristalização do açúcar em caramelos e rebuçados. Forn..
7,60€
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39,27€
Goma Gellan 500gr Novo -20%
Propriedades: Gelificante. Utilização: Aplicar à temperatura ambiente, levar a 80 °C. Melhor ferv..
94,60€ 75,68€
Planta leguminosa, Cyamopsis tretagonolobus Propriedades Espessante. Utilização: Misturar com um..
30,37€
Reparte todas a características da Goma Xantana mas com máxima transparência. Dosificaçao: 3 g/..
27,88€
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Substituição de gelatina em folha. Uma folha de gelatina, equivale a 5 a 6 gramas de instangel. Geli..
14,42€
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Lecitina de Soja em Pó Propriedades: Emulsificante de gorduras. Utilização: Aplicar diretamente ..
14,63€
Maltodextrina de Milho Propriedades: Sólidos 95% / PAC 23% / POD 15%. Agente de carga para aument..
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Maltosec é um produto à base de maltodextrina, um hidrato de carbono obtido a partir de moléculas de..
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De textura efervescente, surpreenda com as suas sobremesa com petas de chocolate negro coberta na co..
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