Metilgel (300gr) - Sosa

Metilgel (300gr) - Sosa
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Código do Produto: 150.60.58050020
Disponibilidade: Em Stock
25,58€ (Preço sem IVA)
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Metilcelulose, derivada da celulose de vegetais.

 

Propriedades: Gel quente.

Modo de usar: Hidrate a frio, deixe descansar até a mistura atingir 4ºC e aplique fogo.

Aplicação: Qualquer mistura líquida ou semilíquida.

Observações: Resiste ao congelamento.

Elaborações: Aires / Espumas / Nhoque / Espaguete / Aglutinado

Dosagem: Quente: 15 g / kg (efeito espuma) | 30 g / kg (aglutinado) || Frio: 20 g / kg (espessante) | 20 g / kg (gelificação)