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Goma Gellan 500gr Novo -20%
Goma Gellan 500gr
Propriedades: Gelificante. Utilização: Aplicar à temperatura ambiente, levar a 80 °C. Melhor ferv..
94,60€ 75,68€
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Panela Occo Vermelha 2700RE, 2,5L 100% CHEF Novo
Panela Occo Vermelha 2700RE, 2,5L 100% CHEF
A mais recente revolução tecnológica na cozinha profissional vem da Coréia:inspirada em uma antiga t..
546,81€
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Tapete de Silicone Lacor Anti-Aderente 30X40 Novo
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Pinça para remover espinhas de peixe 130mm Novo
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Proespuma Frio Sosa 700 gr. Novo
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Ácido Tartarico 900gr. Novo
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Água de Rosas 100gr. Bio Novo
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Agar-Agar SOSA 50gr. Home gourmet Novo
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Sumac em pó 250gr. Novo
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Pro Pannacotta (IOTA) SOSA 800gr. Novo
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Morango Liofilizado em Pó 250gr.
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WASABI Black Deba 150mm
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Faca WASABI Black Santoku 165mm
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Corante Verde Laca Liposoluvel 20 Gr.
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Corante Azul Laca em pó lipossolúvel 30Gr.
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Textura Acido Citrico - Molecule-R 56gr
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Textura Carragenato Iota - Molecule-R 56gr
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Textura Carragenato Kappa - Molecule-R 56gr
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Textura Goma Gellan
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Textura Popping Sugar -Molecule-R Pro line
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