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Bicarbonato Amónico 1 kg - Sosa Novo
Bicarbonato Amónico 1 kg - Sosa
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6,36€
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Pectina Rapid Set 500 GR - Sosa Novo
Pectina Rapid Set 500 GR - Sosa
Modo de Usar: Integrar a pectina a 40ºC junto com o açúcar com forte agitação. Leve para ferver. Adi..
25,13€
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Gelatina de Peixe Sosa 500gr Novo
Gelatina de Peixe Sosa 500gr
Equivalência de lâminas: 1 un = 1,2 g Velocidade de gelificação: Média Propriedades: Gelatina ..
30,72€
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Tapete de Silicone Lacor Anti-Aderente 30X40 Novo
Tapete de Silicone Lacor Anti-Aderente 30X40
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17,95€
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Pinça para remover espinhas de peixe 130mm Novo
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6,50€
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Proespuma Frio Sosa 700 gr. Novo
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19,23€
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Ácido Tartarico 900gr. Novo
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36,92€
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Sumac em pó 250gr. Novo
Sumac em pó 250gr.
O sumac é extraído de uma planta chamada Rhus coriaria e é muito comum na Ásia, especialmente em paí..
12,00€
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Pro Pannacotta (IOTA) SOSA 800gr. Novo
Pro Pannacotta (IOTA) SOSA 800gr.
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34,19€
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Morango Liofilizado em Pó 250gr. Novo
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43,94€
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WASABI Black Deba 150mm
WASABI Black Deba 150mm
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52,80€
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Faca WASABI Black Santoku 165mm
Faca WASABI Black Santoku 165mm
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38,98€
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Corante Verde Laca Liposoluvel 20 Gr.
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9,23€
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Corante Azul Laca em pó lipossolúvel 20Gr.
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6,83€
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Textura Popping Sugar -Molecule-R Pro line
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12,15€
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Cutelo Japonês Ivo 18cm
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51,95€
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Faca de ostras IVO 55mm
Faca de ostras IVO 55mm
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9,08€
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Faca de Salmão c/ alvéolos 305mm IVO -15%
Faca de Salmão c/ alvéolos 305mm IVO
STOCK DÍSPONIVEL: 2 unidades Cabo em POLIPROPILENO, Lãmina em CHROME-VANADIUM, Acabamento POLIDO&..
16,20€ 13,77€
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Faca do Chef 255mm IVO
Faca do Chef 255mm IVO
Esta faca de Chef da Ivo é perfeitamente equilibrada. Forjada a partir de uma única placa de aço, co..
33,00€
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Faca Fukui Gyuto 200mm IVO
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54,40€
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