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Ácido ascórbico de origem natural.
Propriedades: Acidulante e antioxidante.
Como usar: Aplique dir..
27,98€
Ácido cítrico de origem natural.
Propriedades: regulador de acidez. Você pode substitu..
8,37€
Produto pronto para uso em decorações finas e trabalhos de extensão de bolos. Contém apena..
28,26€
Hidrato de carbono Tipo de algas
Propriedades: Gelificante.
Como usar: Misture em um líquido leve ..
42,77€
Muito peculiar, assim como surpreendente, é um produto feito de pele de porco cozida e parcialment..
21,50€
Proteína de clara de ovo.
Propriedades: Substituto da clara de ovo, efeito stile.
Como usar: Mistu..
28,42€
Alginato de sódio. Produto de diferentes tipos de algas (Fucus, Laminaria, Macrocrystis ...). Tem a ..
52,61€
Preparado em pó à base de clara de ovo e xantana.
Propriedades: Base para fazer bolhas comestívei..
28,34€
-250x250.jpg "Extracto em Pó de Abobora 400Gr.")
Pectina LM amidada com sais retardadores.
Modo de uso: Integrar a pectina a 40ºC juntamente com o a..
28,23€
Alginato, cálcio e mistura retardante.
Propriedades: Efeito aglutinante.
Como usar: Misture com o ..
21,25€
Propriedades: Espessante, emulsificante, suspensão.
Utilização: Dissolver a frio ou a quente. Mis..
11,07€