Albumina (Clara de Ovo em pó 50Gr - Sosa

Proteína de clara de ovo.
Propriedades: Substituto da clara de ovo, efeito stile.
Como usar: Misture frio.
Aplicação: qualquer tipo de líquido.
Observações: 25% maior e 5 vezes mais estável que o fresco claro.
Elaborações: Merengues / Macaron / Nuvens / Souflé / Biscoitos / Mousses