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-250x250.jpg "Cono Plata XL (100Uni) 100% Chef")
Estabilizador de espumas quentes.
Propriedades: Stile, efeito de espuma e emulsificante.
Como usar..
17,40€
Raiz em pó de kuzu.
Propriedades: Espessante, agente gelificante. Substituto de farinhas e amidos.
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92,29€
Base neutra para a produção de sorvetes e sorvetes.
Modo de uso: Emulsificante e estabilizador pa..
29,48€
Preparado em pó à base de clara de ovo e xantana.
Propriedades: Base para fazer um soufflé estável...
35,90€
Mistura de fibra de trigo e farinha de trigo, para obter massas mais crocantes e não oleosas.
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6,48€
Rosa cristalizada em pequenos pedaços de aproximadamente 1 mm.
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Flor de rosa seca antes de abrir.
Com as flores secas de Ingredientes Sosa você pode tê-los durante..
28,17€
