Agradecemos a sua compreensão, mas durante as próximas semanas todas as suas compras e respectivos pagamentos poderão demorar a ser processados, voltando à normalidade a partir do dia 4 de Setembro.                           
Para mais esclarecimentos: info@alojdoscozinheiros.pt

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Roner Clip - Termostato cozedura Sous-Vide

Roner Clip - Termostato cozedura Sous-Vide
Views: 6910 Marcar: Taurus Group
Código do Produto: 089.14.0917000000
Disponibilidade: Pre-Venda - Disp 21-Fev
162,59€ (Preço sem IVA)
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O RONER CLIP  é a última evolução da reconhecida RONER, o primeiro termo-circulador de referencia para a cozedura a baixa temperatura.

É uma alternativa versátil, competitiva e fácil de usar para aqueles que querem entrar no mundo desta técnica de cozedura profissional única.

A primeira RONER foi desenvolvida e lançada no mercado em 2000 por Joan Roca, do restaurante El Celler de Can Roca com 3 estrelas Michelin e eleito o melhor restaurante do mundo em 2013 e 2015 pela organização “The world’s 50 best restaurants”.

Dados Técnicos:

  • Potência: 800W
  • Dimensões: 377(h) x 78(w) x 105(d) mm
  • Peso: 1,1 Kg
  • Temporizador: até 99 horas
  • Amplitude Temperatura: 25 - 90 ºC (saltos de 0,5ºC)
  • Sensibilidade: + - 0,1ºC
  • Velocidade: 5 - 6 l.p.m.
  • Medidas recipiente: de 6 a 15 L
  • Profundidade max.:  16,5 cm
  • Material: ABS e Policarbonato
  • Mostrador: Acríico,
  • Corpo: Aço Inox SUS304

Totalmente autónomo não precisando de qualquer aplicação móvel para funcionar.

Fácil de usar:

  • Fácil de guardar, graças ao seu tamanho compacto.
  • Fácil de montar em qualquer panela ou container de até 15 litros.
  • Fácil de usar, graças à sua roda de regulação e mostrador iluminado.​
  • Fácil de limpar, o que assegura à partida adequado uso e longevidade.

Seguro:

  • Sistema de desligamento automático em caso de sobre-aquecimento.
  • Desliga-se automaticamente no final do tempo programado.
  • Desliga-se automaticamente no caso de falta de água.
  • No caso de não conseguir aquecer num tempo mínimo, o mostrador ilumina-se.
  • Hélice acionada por motor, que assegura uma temperatura uniforme.

Clientes e usos:

  • Dirigido a restaurantes e “Foodies” que querem iniciar-se na técnica de cozedura a baixa temperatura.
  • Modelo acessível para todos os bolsos.
  • Tanto para uso profissional (pequenos restaurantes) ou  semi-profissional (lar e  “foodies”).
  • Fabricante da Marca RONER, pioneira e reconhecida marca como referência na cozedura a baixa temperatura.        ​