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Textura Gellan (Emb. 400g)

Textura Gellan (Emb. 400g)
Views: 2675 Marcar: Cozinheiros.Info
Código do Produto: 250060
Disponibilidade: Em Stock
62,95€ (Preço sem IVA)
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Este gelificante é obtido a partir da fermentação provocada por bactérias. Permite obter um gel firme e com corte limpo. Resiste a temperaturas de 90 º.

Ideal para preparados com gelatina quente.