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Texturas SOSA

Texturas SOSA
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Combine com qualquer ingrediente para dar um excelente aroma a fumo. Adiciona grande profundidade de..
17,07€
..
28,25€
Emb. 500g Propiedades: Gelificante. Modo de uso: Mezclar en un líquido llevar a hervir y dejar en..
41,85€
A albumina é clara de ovo desidratada. A albumina permite unir as moléculas de gordura com as de á..
28,37€
O Alginato de Sódio é um texturante de origem vegetal, extraído de algas castanhas. Como espessan..
45,98€
Cloruro Calcio Emb. 750g En la técnica de la esferificación se utiliza para provocar la reacci..
18,37€
Emb 750g Fabricación de caramelos y heladería ..
4,88€
Emb. 500g ..
20,81€
Goma Xantana Emb. 500g Modo de uso: Disolver en frío o caliente. Mezclar con un túrmix. Aplica..
10,57€
Embalagem 500gr ..
15,85€
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50,10€
Propiedades: Gelificante. Modo de uso: Verter el polvo con el resto de sólidos sobre el líquido y ca..
26,10€
Propiedades: Espesante, emulsionante, suspensor. Modo de uso: Disolver en frío o caliente. Mezclar c..
20,02€
Propiedades: Gelificante muy elástico, sustituto de las hojas de gelatina. Modo de uso: ..
14,15€
Embalagem 700gr ..
23,74€
Azúcar técnico. Se puede substituir por la sacarosa en relación 1:1 sin variar las características f..
11,14€
Embalagem de 500g En exceso puede aportar sabor. Modo de uso: Mezclar en frío y turbinar introduc..
17,59€
Embalagem de 600g Agente de carga. Agente de carga para aumentar el volumen del alimento sin vari..
5,31€
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33,98€
Embalagem de 700gr ..
14,63€